本当のアップルティーの作り方

本当のアップルティーの作り方



◆渋みが少ないニルギリ紅茶とりんごを使った「本当のアップルティー」の作り方(動画)



◆本当のアップルティーの作り方(説明) 

紅茶通販専門店 いい紅茶ドットコム 1.写真のニルギリ紅茶の茶葉4gを温めたポットに入れ、熱湯400ccをそそぎ、紅茶を3分間抽出します。

2.リンゴ(できれば紅玉)2分の1を、皮を洗って皮をむかずに芯を取り、5ミリの薄さでスライスし、別のポットにいれます。

3.ポットに抽出したニルギリ紅茶を、リンゴをいれたポットに注ぎ、できれば30分以上おいてから、カップの注ぎます。リンゴをいれたままにしておくと、リンゴの酸味や香り、そして甘みも十分に抽出されます。

アップルティーにさらに甘みを加えたいときには、ハチミツを少々加えてみてください。自然な甘みで、一層飲みやすくなります。



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