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簡単!水出しアイスティーの作り方



ダージリン紅茶を使った、とっても簡単な水出しアイスティーの作り方


アイスティーって作るのが難しいと思っていませんか?実は簡単に、すごくおいしくできる方法があります。茶葉を水に入れて、冷蔵庫で冷やす、たったこれだけでおいしく「水出しアイスティー」が出来上がります。

水出しアイスティー用の紅茶はダージリン紅茶がおすすめですが、アッサムCTCでもニルギリ紅茶でもどんな紅茶の茶葉でも出来ます。アッサムCTCを使う時には、少し多めに茶葉を使ってください。

一番のオススメは、天空の紅茶ポット用5gティーバッグです。ポット用5gティーバッグなら、茶葉の処理も簡単なのと、茶葉が計量されているのでポットやクーラーにポンと入れるだけで、とっても気楽に香り高いアイスティーが作れます。。

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■水出しアイスティーの作り方

1.水200ccにたいして、スプーン1杯の紅茶(ポット500ccの水に対しては、ポット用5gティーバッグ)を入れ、3時間(できれば6時間)以上冷蔵庫で冷やす。

2.茶漉しで漉してお飲み下さい。

これだけです。

水は、できれば浄水した水やペットボトルの水をお使い下さい。実際にやってみると本当に簡単に、香り高い水出しアイスティーができます。茶葉の量や冷やす時間は、お好みで調整してください。

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